La elaboración de productos de pato abarca una variedad de productos como foie gras, patés y confit, realizados de manera artesanal. Selectos de Castilla, ubicada en Villamartín de Campos, se dedica a la cría de patos en semilibertad, asegurando
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el bienestar animal y la obtención de materias primas de calidad. La técnica de cebo manual y el despiece artesanal contribuyen a la excelencia de sus productos, que se elaboran sin aditivos ni conservantes. La empresa cuenta con un sistema de gestión de calidad ISO 22000, lo que respalda su compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. Su capacidad de abastecimiento a nivel nacional permite que estos productos lleguen a restaurantes, tiendas de delicatessen y hogares en toda Europa.
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