Desde 2013, se trabaja en el ámbito de la formación y divulgación gastronómica. Este enfoque académico combina la teoría con la práctica, permitiendo a los estudiantes avanzar en sus habilidades en comunicación y periodismo gastronómico. El Máster... de Comunicación y Periodismo Gastronómico, uno de los principales programas, realiza un seguimiento personalizado de cada alumno y utiliza una metodología de formación online. Con un número limitado de estudiantes por año, se busca garantizar un acceso abierto al conocimiento y una atención más cercana. The Foodie Studies Madrid se convierte así en un espacio donde profesionales del sector gastronómico pueden desarrollar sus proyectos innovadores y establecer conexiones significativas.
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