Casa Humada es un destacado restaurante ubicado en Lasarte-Oria, que ofrece una experiencia gastronómica única a través de sus dos propuestas culinarias: Txitxardin y Shuma. Txitxardin se especializa en la cocina tradicional, donde se utilizan las... mejores materias primas y técnicas de brasa, mientras que Shuma se enfoca en la alta gastronomía, presentando las últimas creaciones del chef Sergio Humada en un formato de degustación. La pasión por la cocina de Sergio, quien proviene de una familia de hosteleros en Donostia, se refleja en cada plato, garantizando una experiencia memorable para los comensales.
El ambiente de Casa Humada es acogedor y elegante, con un diseño renovado que respeta la historia del lugar. La casa, que anteriormente fue una fábrica textil, ha sido transformada en un espacio versátil que alberga diferentes proyectos gastronómicos. Además de los restaurantes, Casa Humada ofrece un servicio de catering de alta calidad, ideal para eventos familiares y corporativos, asegurando que cada celebración sea especial y única.
La terraza y el bar son otros atractivos importantes de Casa Humada, donde los visitantes pueden disfrutar de una variada carta de raciones y pintxos elaborados al momento. Durante los días soleados, la terraza se convierte en el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de actividades de ocio y música en vivo, creando un ambiente vibrante y social. Casa Humada se posiciona como un referente en la gastronomía de Euskadi, combinando tradición y modernidad en cada uno de sus servicios.
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