En Monesterio, la empresa Victorian Contreras se dedica a la elaboración de jamones y embutidos. Con una trayectoria que abarca tres generaciones desde 1920, los maestros chacineros han trabajado para crear productos de alta calidad, incluyendo el... reconocido Jamón de Monesterio. La elaboración artesanal y el cuidado en la selección de materias primas son fundamentales en su proceso de producción. Además, se cuenta con un enclave privilegiado que favorece la curación de los ibéricos. Se ofrecen visitas guiadas para quienes deseen conocer más sobre la historia y proceso de elaboración de estos productos.
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