Desde 1980, VINS EL CEP - VITICULTORS D’ESPIELLS elabora vinos y cavas en el Penedès, Barcelona. Esta empresa se formó a partir de la unión de cuatro familias de viticultores, Carreras, Esteve, Masana y Parera, que aportan su herencia agrícola y
...
conocimiento a la producción de vinos de alta calidad. La finca donde se localiza el celler, Can Llopart de les Alzines, tiene sus orígenes en 1499 y es un reflejo de la tradición vitivinícola de la región. VINS EL CEP es pionera en la viticultura ecológica y biodinámica, destacando el Claror como el primer cava biodinámico del mundo. La elaboración se realiza de manera integral, garantizando que tanto el proceso de prensado como la vinificación se lleven a cabo en sus instalaciones. Los productos incluyen una variedad de vinos y cavas, como Clot del Roure y Mim Natura, que representan la identidad de sus terruños. El compromiso con la sostenibilidad y el equilibrio entre el respeto por la naturaleza y la calidad es fundamental en su filosofía.
Texto generado por IA
