Der Ährenhof ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Landwirtschaftsbetrieb im Vorallgäu, gelegen in Giesenweiler, Gemeinde Bergatreute. Die Familie Cimander bewirtschaftet den Hof im Rahmen der Solidarischen Landwirtschaft (SoLawi), die eine enge... Verbindung zwischen Erzeugern und Verbrauchern fördert. Zu den Hauptbetriebszweigen gehören der Milchviehstall, der Ackerbau und der Gemüsebau. Rund 40 behornte Milchkühe leben in einem großzügigen Freilaufstall und genießen im Sommer Weidegang auf hofnahen Flächen.
Nachhaltige Landwirtschaft
Der Ährenhof setzt auf eine vielfältige Fruchtfolge und pflegt Streuobstwiesen sowie Naturschutzflächen, um die Kulturlandschaft und die Biodiversität zu erhalten. Der Gemüseanbau erfolgt sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus, was eine ganzjährige Versorgung der SoLawi-Anteilnehmer mit frischem, saisonalem Gemüse ermöglicht. Die Ernte wird direkt vor der Abholung frisch geerntet und unverpackt bereitgestellt, was den ökologischen Fußabdruck minimiert.
Verantwortungsvolle Tierhaltung
Die Philosophie des Ährenhofs basiert auf einem geschlossenen Hofkreislauf, der Mensch, Tier und Natur in Einklang bringt. Die Tiere werden artgerecht gehalten und erhalten eine natürliche Ernährung aus Gras, Heu und Obst. Die Schlachtung der Rinder erfolgt direkt auf dem Hof, was den Stress für die Tiere minimiert und die Fleischqualität erhöht. Der Ährenhof legt großen Wert auf ethische Standards und die verantwortungsvolle Nutzung von Ressourcen, um qualitativ hochwertige Lebensmittel zu produzieren.
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