Die Alp Findels im Taminatal ist ein traditioneller Alpbetrieb, der sich auf die Herstellung von Alpkäse und verschiedenen Milchprodukten spezialisiert hat. Hier werden unter anderem Mutschli, Joghurt, Ziger, Weissschimmelkäse und Butter
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produziert. Die Alp bietet zudem ein kleines Beizli, in dem Besucher Erfrischungen genießen können. Die Selbstbedienungsecke in Küblis ist rund um die Uhr geöffnet und bietet eine Auswahl an Produkten der Alp Findels.
Tierhaltung und Produkte
Auf der Alp werden 73 Milchkühe, 30 Rinder, 34 Schweine, 200 Ziegen und über 200 Schafe gehalten. Die artgerechte Haltung der Tiere trägt zur hohen Qualität der Produkte bei. Im Sommer verbringen die Schweine viel Zeit an der frischen Luft, was sich positiv auf das Aroma des Fleisches auswirkt. Die Alp Findels hat sich auch der Pflege der Alpweiden und der Flora verschrieben, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.
Wasserwirtschaft und Engagement
Ein zentrales Anliegen des Vereins Alp Findels ist die sorgfältige Bewirtschaftung der Wasserressourcen. Sauberes und frisches Wasser ist entscheidend für die Qualität des Alpkäses. Der Verein sucht Brunnengönner, die sich für den Erhalt der Natur und der Alpenflora engagieren möchten. Diese Unterstützung wird sichtbar gemacht, indem die Brunnen mit den Namen der Gönner beschriftet werden. Die Alp Findels ist somit nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Beispiel für ökologisches Bewusstsein und Gemeinschaftsengagement.
