Als Privatdining und Catering ist André Fölsch Prime Time in Plön tätig. Im Fokus stehen Veranstaltungen, die von saisonalen und regionalen Produkten geprägt sind. Bei Menüabenden können Gäste zwischen fünf bis zehn Gängen wählen, während die... Vinothek eine handverlesene Auswahl an Weinen, Rum und Schokolade für Tastings bereitstellt. Privatdining findet in einer persönlichen Atmosphäre statt, ohne parallelen Restaurantbetrieb, was den Abend ungestört macht. Catering-Events, wie Buffets oder Galadinners, sind für bis zu 75 Personen möglich und werden individuell geplant, um den spezifischen Wünschen der Gäste gerecht zu werden. Die persönliche Betreuung durch das Team sorgt dafür, dass jeder Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
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