Als Landwirtschaftsbetrieb ist der Arkenberger Spargelhof in Liebenau in der 11. Generation tätig. Der Fokus liegt auf dem Anbau und der Vermarktung von Spargel, Kartoffeln und Heidelbeeren. Der Hof befindet sich in einer der bekanntesten... Spargelanbauregionen Niedersachsens und genießt durch den "Arkenberger Spargel" einen guten Ruf. Neben den Familienmitgliedern sorgen bis zu 90 Saisonkräfte während der Erntezeit für die reibungslose Bewirtschaftung des Betriebs. Diese Tradition wird seit über 50 Jahren gepflegt, wobei der Spargel im Vordergrund steht und die Geschichte des Hofes mit dem Jahr 1648 beginnt.
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