Die Bäckerei Konditorei Gruber in St. Lorenzen bei Knittelfeld steht für handwerklich hergestelltes Brot ohne chemische Zusätze. Hier wird das traditionelle Bauernbrot in Handarbeit gefertigt, wobei der Sauerteig täglich frisch mit Mehl und Wasser... aufgefrischt wird. Ein Team von 15 Facharbeitern sorgt jede Nacht für die Produktion von verschiedenen Brotsorten, darunter BIO-Krustenbrot, Vollkornbrote, Semmeln und weitere Backwaren. Die Zutaten stammen größtenteils von regionalen Bauern, was die Qualität und Frische der Produkte garantiert.
Saisonale Köstlichkeiten sind ein weiterer Schwerpunkt der Bäckerei. Zu den beliebten Produkten zählen das Osterbrot, die Allerheiligenstriezel und das Kletzenbrot, das ab Mitte November erhältlich ist. In der Adventszeit werden über 20 Sorten Weihnachtskekse nach alten Hausrezepten von den Konditorinnen hergestellt. Auch der Christstollen, ein saftiges Germgebäck, gehört zum Sortiment.
Die Konditorei bietet zudem eine Vielzahl an Torten für verschiedene Anlässe an, darunter Hochzeitstorten, Geburtstagstorten und Taufen. Die Kreativität des Teams kennt keine Grenzen, sodass jede Torte individuell gestaltet werden kann.
Die Bäckerei Konditorei Gruber ist in mehreren Filialen vertreten, darunter Knittelfeld, Kraubath, Arena Fohnsdorf, Leoben und Göss. Die Hauszustellung in der Region rundet das Angebot ab.
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