Als Bäckerei ist Westers Backfuchs in Detmold und der Region Ostwestfalen-Lippe tätig. Die Meister-Handwerksbäckerei legt besonderen Wert auf die Verwendung regionaler Zutaten und hat sich auf eine Vielzahl von Backwaren spezialisiert, darunter... auch Dinkelprodukte aus eigenem Anbau. Diese Dinkelbackwaren entstehen durch einen sorgfältigen Prozess, der die Ernte des eigenen Dinkels in Zusammenarbeit mit einer lokalen Mühle umfasst. Westers Backfuchs ist seit mehr als 30 Jahren in der Branche aktiv und betreibt mittlerweile 37 Filialen in der Region. Die Kombination aus Tradition und Handwerkskunst ist das Markenzeichen dieser Bäckerei.
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