Als Unternehmen der Lebensmittelzusatzstoffbranche ist die Binder & Jäger GmbH in Ludwigshafen am Rhein aktiv. Das Mischen und Vertreiben von Lebensmittelzusatzstoffen und -zusätzen gehört zu den zentralen Tätigkeiten. Die Produktpalette umfasst... eine Vielzahl von Artikeln, darunter Kutterhilfsmittel, Schinkenspritzmittel, Emulgatoren, Milcheiweiß, Sojaeiweiß sowie Rohwurstreifemittel. Darüber hinaus werden Geschmacksverstärker, Gewürzmischungen und Frischhaltemittel angeboten. Um den Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden, kommen ausschließlich Rohstoffe von namhaften Produzenten zum Einsatz.
Ein wichtiges Zusatzprogramm umfasst Netze, Netz-Verarbeitungsanlagen und Edelstahlausrüstungen. Zielgruppen sind Unternehmen der Lebensmittelbranche, insbesondere Fleisch- und Wurstwarenhersteller sowie Käseproduzenten. Innovationsfokus liegt auf „clean label“-Produkten und speziellen Netztypen. Durch eine logistisch vorteilhafte Lagerhaltung sowie Just-in-Time-Lieferungen wird eine effiziente und schnelle Auftragsabwicklung realisiert. Damit wird der hohe Anspruch an Lieferqualität und -geschwindigkeit sichergestellt.
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