Der Biohof Leitner in Thalgau ist Österreichs erste Bio Wagyu Zucht und bietet hochwertiges Wagyu Fleisch an. Die Familie Leitner betreibt seit über 30 Jahren einen Biobetrieb und hat sich auf die Aufzucht von reinrassigem Bio-Wagyu spezialisiert.... Die Tiere werden artgerecht gehalten und erhalten ausschließlich eigenes Heu sowie bestes Quellwasser. Die enge Beziehung zu den Tieren und die sorgfältige Pflege sind entscheidend für die hohe Fleischqualität.
Das Wagyu Fleisch zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und einen einzigartigen, buttrig-nussigen Geschmack aus. Die Zucht erfolgt in kleinen Herden, um den Tieren die notwendige Aufmerksamkeit und Pflege zukommen zu lassen. Der Biohof setzt auf Nachhaltigkeit und Qualität, was sich in den hohen Ansprüchen der Kunden widerspiegelt.
Zudem werden zeitweise Zuchttiere zum Verkauf angeboten. Die Produkte sind sowohl für Privatkunden als auch für Feinschmecker geeignet, die das Besondere schätzen.
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