Der Anbau von Getreide und die Direktvermarktung von Gemüse prägen die Landwirtschaftsaktivitäten in einem Betrieb in der Nähe des Ostseebades Rerik. Auf einer Fläche von etwa 300 ha wird die Landwirtschaft nach den Richtlinien des ökologischen... Landbaus betrieben, wobei besonderer Wert auf eine boden- und ressourcenschonende Bewirtschaftung gelegt wird. Die Produktpalette umfasst Getreidearten wie Weizen, Triticale, Roggen und Hafer sowie Hülsenfrüchte wie Erbsen, Lupinen und Ackerbohnen. Darüber hinaus werden Kartoffeln und diverse Kohlsorten für die Direktvermarktung angebaut. Ein zentrales Anliegen des Biohofs Garvsmühlen KG ist die Förderung der Biodiversität, die unter anderem durch den Anbau von Blühpflanzen und die Anlage von Blühstreifen zur Unterstützung von Insektenpopulationen unterstützt wird. Zudem wird ein Agroforstsystem eingeführt, das sowohl die Biodiversität als auch den Humusaufbau fördert. Die Zusammenarbeit mit anderen Betrieben zur Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten ist ebenfalls Teil der Unternehmensstrategie. Das engagierte Team setzt sich für eine nachhaltige Landwirtschaft ein, die im Einklang mit der Natur steht.
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