Le restaurant d'insertion et la cafétéria à Vernier, Genève, se consacrent à l'insertion professionnelle des jeunes en décrochage scolaire. Les apprentis, âgés de 15 à 25 ans, bénéficient d'une formation duale diplômante tout en travaillant au
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sein d'un cadre moderne. Leurs menus incluent des plats préparés avec des produits locaux de qualité, mettant en avant des circuits courts. L'espace est divisé en plusieurs zones, dont un self-service et un bar à salades, offrant une cuisine savoureuse dans une ambiance conviviale. Un Coffee Corner invite à faire une pause autour d'un café et de douceurs dans un décor urbain. En outre, le restaurant propose des services pour des événements privés, permettant ainsi de privatiser ses espaces.
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