Le restaurant Birdhouse à Vernier, Genève, offre une atmosphère moderne et urbaine pour des occasions professionnelles et privées. C'est un restaurant spécialisé dans la formation des jeunes dans le secteur de la gastronomie, en priorisant les... produits locaux et les circuits courts. Les plats sont créatifs et sains, idéaux pour des déjeuners avec des collègues ou des réunions d'affaires.
Le Birdhouse dispose de trois espaces différents, pouvant être réservés pour des événements en soirée ou le week-end. L'espace de libre-service Espace Saveurs propose une sélection de plats savoureux, tandis que le Coffee Corner offre un cadre détendu pour des pauses café et des collations. La décoration est urbaine et invite à passer du temps sur place.
Les apprentis âgés de 15 à 25 ans sont encadrés par des formateurs expérimentés et sont en service du lundi au vendredi. Le restaurant est également accessible aux personnes à mobilité réduite et bien desservi par les transports en commun. Les horaires d'ouverture varient selon l'espace, le Coffee Corner étant ouvert de 7h00 à 17h00 et le restaurant de 12h00 à 14h00.
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