Depuis 2017, la Brasserie La Filature se consacre à la production de bières artisanales à Courchapoix. Fondée par Julien Monnerat, cette brasserie artisanale met en avant des arômes variés et raffinés, fruit de deux années de perfectionnement des... recettes. À l'origine, le brassage s'effectuait à partir de petites cuves, mais avec l'expansion de l'activité, la brasserie a déménagé en septembre 2023 dans un local plus adapté, augmentant sa capacité à 1000 litres. Cette brasserie se distingue par son brassage mensuel d'environ 800 litres, atteignant au total 60 000 litres par an. La Filature offre une gamme de bières, dont la CASCADE BLONDE ALE, l'AIGUILLE BLANCHE et la STATION 14 RED ALE, ainsi que la location de machines à pression pour divers événements.
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