Die Brennerei Lüthy produziert authentischen, lokal hergestellten Schweizer Whisky. Das Getreide, darunter Braugerste und UrDinkel, wird auf dem eigenen Bauernhof angebaut. Die Brennerei legt großen Wert auf handwerkliche Tradition und Qualität,
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wobei die gesamte Herstellung vom Anbau bis zur Abfüllung in eigener Regie erfolgt.
Die hofeigene Mälzerei spielt eine entscheidende Rolle in der Whiskyproduktion. Hier werden Enzyme aktiviert, die für den späteren Stärke- und Eiweißabbau wichtig sind. Der Brennprozess erfolgt in kupfernen Pot-Stills, die mit traditioneller Holzbefeuerung betrieben werden. Dies gewährleistet die Herstellung von hochqualitativen Destillaten.
Zusätzlich zur Whiskyproduktion bietet die Brennerei auch Gin an, der aus einer Basis von reinem Schweizer Ethanol und verschiedenen Botanicals, wie Wacholder und Rosmarin, hergestellt wird. Die Brennerei Lüthy steht für ein echtes Handwerk, das in der Region verwurzelt ist und die Qualität der Produkte in den Vordergrund stellt.
