Depuis 1984, Cave du Lac œuvre dans le domaine des vins et produits alimentaires, située à St-Léonard, dans le canton du Valais. L'entreprise est connue pour sa production de vins, miel, hydromel et bière, tous élaborés avec soin dans un
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environnement propice au développement de cépages de qualité. En 2019, la gestion de la cave a été reprise par Elia Gabrieli, qui a depuis orienté l’activité vers une reconversion en bio pour obtenir le label BIO SUISSE en 2023. La cave tire profit d'un microclimat unique, favorisant la culture de raisins d'exception. Cave du Lac propose également des dégustations, permettant de découvrir ses produits locaux dans une ambiance conviviale.
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