Für Privatkunden und Gewerbe sind die Backwaren von hoher Qualität ein fester Bestandteil des Angebots. In den Fachgeschäften stehen frische Produkte wie Brote, Brötchen, Feingebäck und Snacks zur Verfügung. Die Herstellung erfolgt in der eigenen... Produktion in Rothenburgsort, wo die Bäckerheldinnen mit traditionellen Methoden arbeiten. Neun verschiedene Sauerteige werden verwendet, die mindestens 48 Stunden ruhen, um den Geschmack zu intensivieren. Regionalität hat einen hohen Stellenwert, weshalb ausschließlich regionale Zutaten verarbeitet werden. Nachhaltigkeit wird durch kurze Lieferwege und den Bezug von Kaffee aus einer Hamburger Rösterei unterstützt. Zudem besteht die Möglichkeit, durch eine Bonuskarte Punkte zu sammeln und beim Einkauf zu profitieren. Mit insgesamt 95 Fachgeschäften wird eine breite Präsenz in Hamburg gewährleistet, die täglich ein Lächeln in die Gesichter der Kunden zaubert. Die Werte des traditionellen Bäckerhandwerks stehen dabei stets im Vordergrund.
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