Die 485Grad GmbH ist bekannt für ihren echten neapolitanischen Pizza-Ansatz, der in Köln und Düsseldorf umgesetzt wird. Die Zubereitung erfolgt im traditionellen Vesuv Steinofen bei 485 Grad Celsius, wobei die Pizzen in nur 60 Sekunden gebacken... werden. Ein besonderes Merkmal ist die 72-stündige Teigruhe, die durch langsame Gärung für ein intensives Aroma sorgt. Die Speisekarte umfasst neben klassischen Pizzen wie Margherita und Capricciosa auch Antipasti, Pasta und Desserts, die das gastronomische Erlebnis vervollständigen. Die beiden Standorte in Köln-Nippes und Düsseldorf bieten eine einladende Atmosphäre, die ideal für gesellige Abende ist.
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