Frische Lebensmittel prägen das Angebot des Fürther Marktes. Obst und Gemüse, Fisch, Fleisch, Wurst, Blumen, Eier, Käse, Brot und Suppen sind Teil des Sortiments. Besondere Aufmerksamkeit gilt regionalen Anbietern und Bio-Produkten, die vielfach
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aus eigener Herstellung stammen. Auch kulinarische Spezialitäten wie Antipasti, Olivenöl, Tee und regionaler Wein sind zu finden.