Brot, Brötchen, Feingebäck, Kuchen und Snacks zählen zu den Hauptprodukten der Bäckerei Schmitz & Nittenwilm in Köln. Der Fokus liegt auf handgemachter Qualität und der Verwendung von hausgemachtem Sauerteig. Für die Herstellung kommen frische, saisonale Rohstoffe aus dem Kölner Umland zum Einsatz, ohne Backmischungen zu verwenden.
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