Mit Teiglockerung durch Sauerteig und Backferment wird in dieser Handwerksbäckerei in Wörth an der Donau eine besondere Brotqualität realisiert. Bei der Herstellung der Backwaren wird auf synthetische Zusatzstoffe verzichtet, was zur... Bekömmlichkeit der Produkte beiträgt. Die lange Teigführung ermöglicht die optimale Entwicklung von Geschmacks- und Aromastoffen, was den Genuss der Backwaren erhöht. Die Bäckerei bezieht ihre Mehle von der Dorfner Mühle Wolfertzell bei Straubing, was den Einsatz regionaler Rohstoffe unterstreicht. Die vollständige Deklaration aller verwendeten Zutaten sorgt für Transparenz und Vertrauen bei den Kunden. In dritter Generation werden hier traditionelles Handwerk und moderne Backtechniken miteinander verbunden, um qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten. Diese Bäckerei verfolgt das Ziel, den Kunden ein geschmackliches Erlebnis zu bieten, das auf Qualität und Regionalität basiert.
BäckereiWörth an der DonauHandwerksbäckereiregionale RohstoffeDorfner MühleSauerteigBackfermentsynthetische ZusatzstoffeTeigführungGeschmacksstoffeFrischhaltungBackwaren
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