Der Verkauf von frischen Lebensmitteln prägt das Angebot der Bauernfamilie Schönhoff in der Wedemark. Auf einer Fläche von etwa 90 Hektar werden verschiedene Produkte, darunter Kartoffeln, Spargel, Erdbeeren und verschiedene Gemüsesorten,... angebaut. Zudem werden Tiere wie WiesenHühner, Hähnchen, Flugenten und Gänse unter artgerechten Bedingungen gehalten. Die gesamte Aufzucht und Schlachtung dieser Tiere erfolgt in eigener Hand, um die Qualität der Produkte sicherzustellen. Diese werden im Hofladen sowie auf lokalen Bauern- und Landmärkten angeboten, um den Kunden regionale Spezialitäten näherzubringen. Neben dem Hofladen wird auch ein Verkaufswagen eingesetzt, um die Produkte direkt zu den Kunden zu bringen.
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