Seit 2012 arbeitet die Bio-Gärtnerei Niedermaier im Bereich nachhaltiger Gemüseanbau und legt besonderen Wert auf regionale Produkte. Inmitten des UNESCO-Weltkulturerbes werden über 60 verschiedene Kulturen kultiviert, darunter auch alte Bamberger... Gemüsesorten, die in Familienbesitz sind. Die Gärtnerei verfolgt die strengen Bioland Richtlinien und bietet frisches Bio-Gemüse, das täglich geerntet wird. Neben dem Hofverkauf wird das Gemüse auch über ein Abo-Kistla vertrieben, welches saisonale Produkte direkt aus Bamberg liefert. Echte Bamberger Originale und die Pflege familieneigener Sorten tragen zur Sortenvielfalt und zum einzigartigen Geschmack bei.
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