Der Biohof Hachenburg ist ein engagierter Bio-Landwirtschaftsbetrieb, der sich auf die nachhaltige Bewirtschaftung von rund 180 Hektar extensivem Grünland in der Region Hachenburg spezialisiert hat. Das Team, bestehend aus der zweiten und dritten... Generation der Familie Mies, setzt auf artgerechte Tierhaltung und eine umweltfreundliche Landwirtschaft. Die Mutterkühe und ihre Kälber weiden ganzjährig auf den saftigen Wiesen des Westerwaldes und werden ausschließlich mit Gras gefüttert, das auf den eigenen Weiden wächst.
Nachhaltigkeit und Regionalität stehen im Mittelpunkt der Philosophie des Biohofs. Neben der Tierhaltung produziert der Hof Hackschnitzel für den Eigenbedarf und für Blockheizkraftwerke in der Umgebung. Zudem wird Strom durch Photovoltaikanlagen erzeugt, was zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks beiträgt. Der Biohof betreibt auch einen eigenen Kompostplatz, um organische Abfälle sinnvoll zu verwerten und die Bodenfruchtbarkeit zu fördern.
Ein besonderes Highlight sind die Hachenburger BeefBoxen, in denen das hochwertige Fleisch der Kühe angeboten wird. Der Biohof Hachenburg verfolgt das Ziel, lange Tiertransporte und die industrielle Masttierhaltung abzulehnen und setzt stattdessen auf Weidehaltung und Weideschlachtung in BIO-Qualität. Die Kunden können sich auf frische, regionale Produkte verlassen, die unter höchsten ökologischen Standards erzeugt werden.
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