Die ökologische Landwirtschaft steht im Mittelpunkt der Aktivitäten, die auf dem Biohof Varrel in Stuhr stattfinden. Der Betrieb wird von der Familie Potthast auf einer Fläche von 100 Hektar bewirtschaftet. Hier leben 225 Hühner, die in einem... Hühnermobil artgerecht gehalten werden und regelmäßig neue Weideflächen erkunden. Diese Form der Tierhaltung fördert die Gesundheit der Hühner und hat einen positiven Einfluss auf die Qualität der Bio-Eier. Der Biohof Varrel ist zudem seit April 2017 Bioland-zertifiziert und verfolgt eine nachhaltige Bewirtschaftung, die den Respekt gegenüber der Natur in den Vordergrund stellt. Ergänzt wird das Angebot durch Bio-Galloways, deren Produkte ebenfalls geschätzt werden.
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