Regionales Mittagessen im Glas, Grillbuffet, Snacks und Suppenbuffet zählen zu den Hauptprodukten des Borcherdings Catering- & Eventservice in Bruchhausen-Vilsen. Die Gerichte werden aus regionalen Zutaten hergestellt, wobei besonderen Wert auf... frische und natürliche Zubereitung gelegt wird. Beispielsweise stammen die verwendeten Fleischprodukte von der Landschlachterei Wolters, während das Gemüse aus dem Oldenburger Land bezogen wird. Ab 2026 wird der Fokus des Unternehmens verstärkt auf eingekochte Mittagsgerichte im Glas gelegt, die bis zu zwei Jahre ungekühlt haltbar sind. Diese Produkte werden im KORIMAT-Kessel-Autoklav eingekocht, um lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Des Weiteren wird Gastro-Equipment zum Verleih angeboten, inklusive Auf- und Abbau vor Ort auf Wunsch. Eine Verdopplung der Verkaufsstellen von derzeit 30 auf rund 60 ist ebenfalls geplant. Diese strategische Neuausrichtung zielt darauf ab, der regionalen Nachfrage besser gerecht zu werden und ein nachhaltiges Geschäftsmodell zu etablieren.
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