Die Herstellung von Salatsaucen zählt zu den Kernkompetenzen eines Unternehmens, das handgemischte Produkte anbietet. Die Salatsaucen sind laktosefrei, glutenfrei und palmölfrei. Brasch Feinkost GmbH & Co. KG, gegründet aus einem Ein-Mann-Betrieb,... verfolgt eine Familientradition seit 1988 und beschäftigt heute 10 Mitarbeiter. Die Produkte sind in zahlreichen Supermärkten und Hofläden im süddeutschen Raum erhältlich.
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