La meunerie bio ccbio à Renan est une institution d'entraide, fondée et gérée par des agriculteurs de la région. Elle ne traite que des céréales bio et Demeter et est certifiée Knospe depuis 2019. La meunerie accepte des céréales de producteurs... bio régionaux et les stocke séparément dans des caisses en bois. Selon les besoins, le traitement se fait par séchage, nettoyage, décorticage et mouture.
Dans le magasin bio Le Moulin Vert, situé dans le même bâtiment, différentes sortes de farine sont disponibles. De plus, la meunerie dispose au sous-sol d'un congélateur public, où des compartiments de différentes tailles peuvent être loués. L'énergie pour le fonctionnement de la meunerie et des congélateurs est produite par une installation solaire sur le toit.
L'adresse de la meunerie est CCBIO, Grand-Rue 22, 2616 Renan BE. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter Kaspar Grossmann au numéro de téléphone 079 630 53 42 ou par e-mail à info@ccbio.ch.
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