Als Restaurant ist China Restaurant Yung in Frankfurt am Main auf authentische kantonesische Küche spezialisiert. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, darunter die legendäre Pekingente, die für ihr traditionelles Tranchieren... bekannt ist. Chikei Yung, Inhaber und Guinness-Weltrekordhalter, serviert die Ente mit hauchdünner, knuspriger Haut und hausgemachter Hoisinsoße. Ein weiteres Highlight sind die hausgemachten Dim Sum, die in entspannter Atmosphäre genossen werden können und eine Vielzahl an kreativen Variationen bieten. Die Zubereitung der Speisen erfolgt nach traditionellen Rezepten, wobei der Fokus auf gedämpften, pochierten und geschmorten Gerichten liegt.
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