Claudia Gaster Ernährungsberatung ist tätig in den Bereichen Ernährungstherapie und Gemeinschaftsverpflegung. Die praxisnahe Beratung basiert auf evidenzbasierter Ernährungsmedizin und Culinary Medicine. Einzelberatungen richten sich an Menschen... mit speziellen Bedürfnissen, wie Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten. In Kochtrainings wird gesunde Ernährung durch praktische Anwendungen vermittelt, um eine alltägliche und genussvolle Umsetzung zu fördern.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Beratung von Einrichtungen wie Kitas, Schulen und Altenheimen. Hier wird gemeinsam an Konzepten gearbeitet, um das Speisenangebot zu verbessern und gesundes Essen für große Gruppen zu ermöglichen. Ziel ist es, dass die angebotenen Speisen sowohl den Gästen als auch den Mitarbeitenden schmecken und zu einem gesunden Lebensstil beitragen.
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