Der Noltenhof in Delbrück ist ein familiengeführter Bauernhof, der auf traditioneller Art und Weise Produkte aus eigener Landwirtschaft anbietet. Die Besonderheit liegt in der Kombination aus nachhaltiger Landwirtschaft und der... dreigenerationenübergreifenden Familienstruktur. Auf 2 Hektar Wiese leben verschiedene Tiere, darunter Hühner, Wachteln und schottische Hochlandrinder, die in extensiver Mutterkuhhaltung gehalten werden. Die Legehennen sind in voll mobilen Ställen untergebracht, was sowohl das Tierwohl als auch die Qualität der Eier fördert. Das Sortiment umfasst neben Freilandeiern auch Weidehähnchen, Rindfleisch und hausgemachte Produkte wie Eiernudeln, Wurstwaren und Fruchtaufstriche. Transparenz und Nachhaltigkeit sind zentrale Werte des Hofes, die durch Einblicke in die Produktion und den Verkauf im Selbstbedienungs-Hofladen vermittelt werden. Hier sind die Produkte auch an Sonn- und Feiertagen erhältlich. Die Vermarktung der Produkte erfolgt direkt ab Hof, wodurch eine enge Verbindung zwischen Verbrauchern und der Herkunft der Nahrungsmittel entsteht.
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