Die Dinkelmühle Graf in Tannheim ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der in der 6. Generation von der Familie Graf geführt wird. Die Mühle, die auf eine lange Geschichte zurückblickt, nutzt die Wasserkraft des Mühlbachs, um Getreide zu
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verarbeiten. Handwerkliches Können und moderne Technik vereinen sich hier, um qualitativ hochwertiges Mehl herzustellen. Das Sortiment umfasst verschiedene Dinkel- und Weizenmehle sowie weitere Produkte wie Grünkern, Hirse und Müslis.
Produkte und Qualität
Die Dinkelmühle Graf legt großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte. Das verarbeitete Getreide stammt ausschließlich von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region und aus eigener Erzeugung. Durch kurze Transportwege wird die Frische der Produkte gewährleistet. Die Mühle bietet eine Vielzahl an Mehlen, die ohne künstliche Zusätze und Haltbarkeitsmittel hergestellt werden. Besonders hervorzuheben sind die selbstgefertigten Kissen, die mit Dinkelspelz gefüllt sind und gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen.
Nachhaltigkeit und Regionalität
Die Dinkelmühle Graf verfolgt ein ökologisches Konzept, das die eigene Landwirtschaft integriert. Durch eine sieben-gliedrige Fruchtfolge wird der Boden geschont und die Umwelt nachhaltig geschützt. Die Kombination aus Mühle und Landwirtschaft ermöglicht es, die Produkte mit minimalem Energieaufwand zu erzeugen und zu verarbeiten. Dies kommt nicht nur der Umwelt zugute, sondern auch den Verbrauchern, die frische und gesunde Produkte direkt aus der Region erhalten.
Die Dinkelmühle Graf ist nicht nur ein Ort der Tradition, sondern auch ein Beispiel für moderne, nachhaltige Landwirtschaft und hochwertige Lebensmittelproduktion. Kunden sind herzlich eingeladen, den Mühlenladen zu besuchen und sich persönlich beraten zu lassen.
