Elke Maria Koßmann ist eine leidenschaftliche Privatköchin, die in der südlichen Uckermark, genauer gesagt in Angermünde, ihre Gäste an einer liebevoll gedeckten Tafel empfängt. Inspiriert von den traditionellen tables dhtes in Frankreich, bietet
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sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem regionale und biologische Zutaten im Mittelpunkt stehen. Ihre Gästetafel befindet sich auf einem charmant renovierten Bauernhof in Bölkendorf, wo sie auch hochwertige Konfitüren und andere Delikatessen in einer kleinen Manufaktur herstellt.
Die Philosophie von Elke Maria Koßmann basiert auf dem Slow-Food-Motto Gut Sauber Fair. Sie legt großen Wert auf die Qualität ihrer Zutaten und bezieht diese bevorzugt von kleinen, lokalen landwirtschaftlichen Betrieben. Ihre Kochkunst hat sich über die Jahre entwickelt, und sie ist bekannt für ihre kreativen und schmackhaften Gerichte, die sie mit viel Liebe zubereitet.
Neben den regulären Tafelterminen bietet sie auch individuelle Kochveranstaltungen an, bei denen sie auf die Wünsche ihrer Gäste eingeht. Ob bei ihr vor Ort oder in der eigenen Küche der Gäste, Elke Maria Koßmann sorgt stets für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ihre Leidenschaft für gutes Essen und die Freude am Kochen machen jede Veranstaltung zu einem besonderen Ereignis.
