Seit 2013 wird im Bereich Food-Konzepte eine Vielzahl innovativer Angebote entwickelt. Die Schwerpunkte liegen auf Fresh Convenience, insbesondere in der Zubereitung von Sushi und Asia-Snacks. EAT HAPPY ist mittlerweile an über 3.000 Standorten in... Europa vertreten, darunter 70 in Deutschland. Neben dem beliebten Shop-in-Shop-Konzept zählen auch Selbstbedienungstruhen zu den angebotenen Lösungen. Die Sushi-Zubereitung erfolgt durch professionelle Sushi-Köch:innen, während die EAT HAPPY Candy Cuisine europäische Mochi und asiatische Desserts in mehr als 300 Pick & Mix Truhen bereitstellt. Durch das Gastro-Konzept THE SUSHI LAB in Köln wird täglich frisches Sushi nach japanischer Art angeboten.
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