Die Zucht von Forellen, Bachforellen und Lachsforellen prägt das Angebot der Fischzucht Waltersmühle. In einem Familienbetrieb in Steinau-Uerzell erfolgt seit über 40 Jahren die Aufzucht von Salmoniden in 16 Naturteichen, die mit Wasser aus dem... Steinaubach versorgt werden. Die Erbrütung der Forelleneier findet in einer Brutanlage statt, wobei die Fische mit Sorgfalt bis zur gewünschten Größe herangezogen werden. Die hohe Wasserqualität und die Verwendung von geeignetem Futter sind entscheidend für die Gesundheit der Fische.
Lebende Forellen werden an Gastronomie und Hobbyteichbetriebe geliefert, während Privatkunden die Möglichkeit haben, frische Fische direkt ab Hof zu erwerben. Ein Spezialtransporter gewährleistet die schonende Anlieferung. Das Sortiment umfasst neben Regenbogenforellen auch Lachsforellen, die durch spezielles Futter ihren besonderen Geschmack erhalten. Diese langjährige Erfahrung und die Produktvielfalt machen die Fischzucht Waltersmühle zu einem bedeutenden Anbieter in der Region.
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