Als Fleischerei ist die Fleischerei Seifert GbR in Eppendorf tätig und wird in der dritten Generation betrieben. Der Handwerksbetrieb legt besonderen Wert auf die handwerkliche Tradition und die Verwendung regionaler Rohstoffe. Die Schlachtung,... Zerlegung, Reifung, Veredelung, Garen, Verwurstung und das Räuchern von Fleisch erfolgen vor Ort, wobei auf das Wohl der Tiere und die Natur großer Wert gelegt wird. Die Fleischerei bietet verschiedene Produktlinien an, darunter das Markenfleisch ErzGallos® sowie die ErzerStrohschweine®, die für ihre außergewöhnliche Fleischqualität bekannt sind. Neben dem Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren werden auch Partyservice und Erlebnisseminare angeboten, die Einblicke in die Fleischer-Handwerkskunst geben. Das familiengeführte Unternehmen ist bestrebt, die Leidenschaft für Fleisch und regionale Produkte auch in Zukunft weiterzugeben. Durch die enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnern wird eine hohe Qualität der Produkte sichergestellt.
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