Die Gießener Brauerei GmbH & Co. KG ist bekannt für die handwerkliche Produktion von Bier, insbesondere des Schlammbeisers, der für die Region Gießen steht. Das untergärige Lagerbier wird seit 2017 in den Vogelsberger Landbrauereien gebraut und... überzeugt durch einen milden und feinhopfigen Geschmack, der durch die Verwendung von besten Aromahopfens erzielt wird. Das Bier ist in 0,33 l- und 0,5 l-Flaschen erhältlich und wird in verschiedenen Gastronomien sowie im Getränkehandel in Gießen angeboten. Um die Gießener Brautradition zu unterstützen, fließen fünf Cent je Flasche in einen Fonds zur Errichtung einer eigenen Braustätte in Gießen. Über 50 Gesellschafter tragen zur Weiterentwicklung und zum Wachstum der Brauerei bei.
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