Günter Hufmann Solawi-Oberellenbach ist tätig im Bereich der solidarischen Landwirtschaft in Alheim-Oberellenbach. Auf etwa 3,3 ha werden über 70 verschiedene Gemüsekulturen sowie 18 Sorten Kartoffeln biologisch-dynamisch und mit Pferdekraft... angebaut. Der Betrieb beliefert mehr als 200 Ernteteiler in der Region, wobei die Ernte unter den Mitgliedern aufgeteilt wird, um eine nachhaltige und regionale Versorgung zu fördern.
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