Als Landwirtschaftsbetrieb ist der Hofbauernhof - Demeter-Hof in der Gemüseproduktion und dem Betrieb eines Hofladens aktiv. Auf einer Fläche von 1,5 Hektar wachsen eine Vielzahl von Gemüsekulturen, die nachhaltig und ökologisch angebaut werden.... Zusätzlich stehen 30 Hektar Weideland zur Verfügung, auf dem Rinder gehalten werden. Diese Tiere werden für die Vermarktung von hochwertigem Demeter-Fleisch genutzt. Ein spezielles Augenmerk liegt auf der Hühnermobilhaltung, die frische Freilandeier liefert. Die hofeigene Backstube stellt eine Vielzahl von Backwaren her, die handwerklich gefertigt sind.
Das Produktsortiment umfasst unter anderem Ökokisten mit Obst und Gemüse, Käsetüten sowie Fleisch und Backwaren aus eigener Herstellung. Der Hofbauernhof legt großen Wert auf regionale Erzeugnisse und fördert den direkten Austausch zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Alle Produkte sind teilweise nach den strengen Richtlinien der Bio-Anbauverbände Demeter, Bioland und Naturland zertifiziert. Die Philosophie des Hofes umfasst Transparenz in den Handelsbeziehungen sowie eine nachhaltige und sozialverträgliche Landwirtschaft.
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