Die Lützelsee-Farm ist ein Bio-Landwirtschaftsbetrieb in Hombrechtikon, der sich auf die Haltung von Rätischem Grauvieh spezialisiert hat. Die Kühe weiden am Ufer des Lützelsees und genießen ein artgerechtes Leben mit ihren Kälbern. Ein zentrales... Anliegen des Betriebs ist das Tierwohl, weshalb die Tiere nach einem stressfreien Leben auf dem Hof in gewohnter Umgebung geschlachtet werden. Diese Hoftötung ermöglicht eine höhere Fleischqualität, die direkt im Hofladen angeboten wird.
Hofladen und Produkte
Im Hofladen der Lützelsee-Farm werden neben Bio-Rindfleisch auch regionale Produkte wie Konfitüren, Bauernhofglacé, Chutneys und Honig verkauft. Der Hofladen wird von Florians Mutter Bea liebevoll geführt und bietet eine Vielzahl an Leckereien, die größtenteils aus der Region stammen. Die Farm bewirtschaftet etwa 15 Hektar Land und hat zusätzlich einen Wald von ca. 1 Hektar, der zur Diversifizierung der Einnahmen beiträgt.
Familienbetrieb
Die Lützelsee-Farm wird von Florian und Rebekka Weber sowie ihren zwei Söhnen Aaron und Noah betrieben. Die Familie hat den Hof im Jahr 2011 übernommen und legt großen Wert auf eine naturnahe und ökologische Bewirtschaftung. Unterstützt werden sie von Florians Vater Mario und seinem Bruder Simon, die gemeinsam mit der Familie an der Pflege des Betriebs arbeiten. Die Lützelsee-Farm ist nicht nur ein Ort der Landwirtschaft, sondern auch ein Platz, an dem die Familie die Natur schätzt und die Wunder der Schöpfung bestaunt.
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