Das Hotel und Restaurant Bahnhof Giswil bietet eine vielfältige Gastronomie mit einem Fokus auf saisonale und regionale Küche. Die Frühlingskarte 2026 umfasst zarte Spargeln, aromatischen Bärlauch und handwerklich zubereitete Klassiker. Besondere... Highlights sind die kreativ interpretierten Cordon Bleus, die sowohl traditionell als auch neu gedacht werden. Die Speisekarte wird regelmäßig angepasst, um den Gästen frische und leichte Gerichte zu präsentieren.
Zusätzlich zum Restaurantbetrieb werden Bankette und Anlässe angeboten. Das Team um Kevin Zumstein und Jana Odermatt legt großen Wert auf eine generationenübergreifende Zusammenarbeit, die sich in der Qualität der Speisen und im Service widerspiegelt. Die Kombination aus neuen Ideen und bewährten Traditionen sorgt für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.
Das Restaurant hat von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und bietet eine einladende Atmosphäre für Familien und Freunde. Die Hotelzimmer stehen den Gästen sieben Tage die Woche zur Verfügung, was das Hotel Bahnhof Giswil zu einem idealen Ziel für Kurzurlaube und Feiern macht.
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