Das HYG│GE Restaurant im pez.regina bietet ein nordisches Lebensgefühl, das Ruhe und Gemütlichkeit vereint. Gäste können ein a la carte Frühstück mit regionalen Produkten genießen, darunter ofenfrisches Brot, Biobergkäse und Eier vom Bauernhof. Ab... Sommer 2025 wird ein Mittagsmenü sowie eine kleine À-la-carte-Karte angeboten. Am Abend steht ein frisches 3-Gang-Menü zur Auswahl, das für CHF 45.– erhältlich ist. Die Küche kombiniert regionale, mediterrane Alpenküche mit Einflüssen aus aller Welt und verwendet frische Zutaten aus der Umgebung.
Die Öffnungszeiten des Restaurants variieren je nach Saison. Im Herbst 2025 ist das Restaurant von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 17.00 bis 21.30 Uhr geöffnet, mit Ruhetagen am Montag und Dienstag. Im Winter 2025-2026 sind die Öffnungszeiten ähnlich, jedoch mit einer Anpassung der warmen Küche. Das Restaurant legt Wert auf eine entspannte Atmosphäre, in der Gäste die kulinarischen Angebote in vollen Zügen genießen können.
Zusätzlich bietet das pez.regina die Möglichkeit, Events in einem modernen und eleganten Ambiente auszurichten. Ob Hochzeiten oder Firmenfeiern, das erfahrene Catering-Team sorgt für ein unvergessliches Erlebnis in der beeindruckenden Alpenlandschaft. Die Kombination aus hervorragendem Service und einer einzigartigen Umgebung macht das Restaurant zu einem idealen Ort für besondere Anlässe.
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