Handgemachter Käse gehört zum Schwerpunkt der Jithofer Käserei in Bargstedt. Zu den angebotenen Produkten zählen der Ringelblumenlaib und der Hamburger Pfeffersack, sowie rund 17 Sorten Käse aus Kuhmilch und 3 Sorten aus Ziegenmilch. Die gesamte... Produktion erfolgt in Handarbeit und zeichnet sich durch schonende Milchverarbeitung aus. Neben dem Verkauf im Hofladen finden auch regelmäßige Veranstaltungen wie ein Frühstücksbuffet statt.
Die Jithofer Käserei legt Wert auf bäuerliche Tradition und innovative Ansätze in der Landwirtschaft. Der Käse wird ausschließlich aus eigener Milch hergestellt, was die Qualität und den Geschmack der Produkte unterstreicht. Im Hofladen können Kunden eine Vielzahl von Käsespezialitäten entdecken und sich persönlich beraten lassen.
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