Die Leistungen im Bereich Schlachtung und Zerlegung sind zentrale Bestandteile der Arbeit in der Traditionsschlachterei. Dabei stehen die Fleischspezialitäten wie Schinken, Nacken, Schulter, Kotelett, Bauch, Bratrippe und Innereien im Fokus. Die
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Josef Wernke GmbH aus Cloppenburg erfüllt die Anforderungen ihrer Kunden durch eine sorgfältige Verarbeitung und eine langjährige Erfahrung in der Branche. Das Unternehmen verfolgt dabei traditionelle Verfahren, die im Laufe der Jahrzehnte kontinuierlich optimiert wurden. Diese Grundlagen tragen zu einer hohen Qualität des Schweinefleischs bei, für die die Schlachterei bekannt ist. Neben der Produktqualität ist die Josef Wernke GmbH auch ein wichtiger Arbeitgeber in der Region, der zahlreiche Karrierechancen bietet. Die enge Zusammenarbeit mit regionalen Partnern ist ein weiterer Aspekt, der die Philosophie der Traditionsschlachterei prägt. Ziel ist es, sowohl die Qualität der Produkte als auch die Zusammenarbeit im Vertrieb zu gewährleisten.
