Kalletaler Qualitätsmehle - Klaus Redeker GmbH & Co. KG ist ein traditionsreiches Unternehmen in der Mühlenbranche, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Mehlen spezialisiert hat. Die Niedernmühle in Kalldorf verarbeitet überwiegend... regionales Getreide und bietet sowohl Privatkunden als auch gewerblichen Abnehmern eine breite Palette an Qualitätsmehlen. Von Weizen über Roggen bis hin zu Dinkel, die Produkte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Frische aus.
Nachhaltigkeit und Regionalität stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Die Mühle nutzt die regenerative Kraft des Gewässers Kalle und hat moderne Technologien wie eine Photovoltaikanlage und eine Kaplan-Turbine installiert, um umweltfreundliche Energie zu gewinnen. Diese Maßnahmen tragen nicht nur zur Reduzierung des CO2-Ausstoßes bei, sondern unterstützen auch die lokale Wirtschaft, indem die Endprodukte in der Region vermarktet werden.
Die lange Tradition der Niedernmühle reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Über die Jahrhunderte hat sich das Unternehmen stetig weiterentwickelt und an die Bedürfnisse der Kunden angepasst. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Verfahren ermöglicht es Kalletaler Qualitätsmehle, erstklassige Produkte anzubieten, die sowohl für Hobbybäcker als auch für professionelle Backbetriebe geeignet sind.
Kalletaler Qualitätsmehle ist nicht nur ein Anbieter von Mehlen, sondern auch ein Partner für alle, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen. Die Kunden können sich auf eine persönliche Beratung und maßgeschneiderte Lösungen verlassen, um ihre Backwaren zu perfektionieren.
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