Die Schlachtung und Zerlegung von Schweine- und Rindfleisch prägt das Angebot der Kurt Heinrich Kemink GmbH & Co. KG in Duisburg. Pro Woche werden etwa 15.000 Schweine zerlegt, was eine erhebliche Produktionskapazität zeigt. Die jährliche... Vermarktungsmenge beläuft sich auf rund 249.000 Schweine, mit einem durchschnittlichen Schlachtgewicht von 97,5 kg. Die Schlachtungen erfolgen in Niedersachsen sowie Nordrhein-Westfalen unter Verwendung moderner Zerlegetechniken, die sowohl den Anforderungen der Industrie als auch des Fleischerhandwerks gerecht werden.
Das Unternehmen legt besonderen Wert auf die Qualität der hergestellten Fleischzuschnitte. Diese sind sowohl für die Gastronomie als auch für den Handel von Bedeutung. Die Produkte sind frisch, vakuumiert oder tiefgefroren erhältlich und werden zuverlässig an die Kunden ausgeliefert. Flexible Lieferoptionen und die Berücksichtigung der Kundenbedürfnisse sind zentrale Aspekte der Geschäftsstrategie. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Technologien ermöglicht es, den hohen Ansprüchen des Marktes gerecht zu werden.
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