Die Konditoren-Innung Berlin arbeitet an der Förderung und Unterstützung von Konditoren und Fachverkäufern in der Region. Mit einer über 300-jährigen Geschichte verbindet sie traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ausbildungsansprüchen. Zu den... Angeboten zählen vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, die gezielt auf die Anforderungen des heutigen Marktes ausgerichtet sind. In der Akademie werden unter anderem Module zu Macarons, Petit Fours und Motivtorten angeboten.
Zudem engagiert sich die Innung in sozialen Projekten, wie dem 300-Meter-Erdbeerschnitten-Projekt zur Unterstützung des Ricam-Hospiz. Veranstaltungen wie der Marzipan-Cup bieten eine Plattform für kreativen Austausch und präsentieren die Vielfalt des Konditorenhandwerks. Die Konditoren-Innung Berlin ist damit eine bedeutende Anlaufstelle für Fachleute und Interessierte in der Branche.
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