Lindwurm Gin zählt zu den handgefertigten Spirituosen, die in München hergestellt werden. Die Destillation erfolgt in einer eigens angefertigten Destille mit einem Fassungsvermögen von 240 Litern. Bei der Herstellung kommen über 150 sorgfältig... ausgewählte Botanicals zum Einsatz, darunter Aromastoffe wie Tonkabohne, Cranberry und Ingwer. Jeder Brennvorgang ergibt lediglich 160 Flaschen, die nach der Destillation für 4-6 Wochen ruhen, um das Geschmacksprofil weiter zu verfeinern. Filtern und Abfüllen geschehen in reiner Handarbeit, um die hohe Qualität zu sichern. Zusätzlich werden Gin Tastings angeboten, bei denen Teilnehmer die verschiedenen Aromen und die Kunst der Gin-Herstellung kennenlernen können. Diese Tastings sind für Gruppen geeignet und bieten die Möglichkeit, die Vielfalt des Lindwurm Gins hautnah zu erleben. Die Gründer, Morris Hebecker und Andreas Dorffmeister, legen großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und den Einsatz hochwertiger Zutaten, was sich in jedem Schluck widerspiegelt. Das mystische Symbol des Lindwurms aus der Münchener Geschichte inspiriert das gesamte Konzept.
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